Séminaires et Réunions

Une Cave voûtée du XVIe siècle typiquement Rouennaise, entre belles matières et volumes, tout ici n'est que raffinement pour que vos Célébrations deviennent des moments uniques et précieux. Un lieu chaleureux et confidentiel, pour vos réunions, cocktails & événements. Plus de 100 m2 de finesse et de modernité. Confort et discrétion, Connexion WIFI, Vidéoprojecteur haute- performance, service VIP, et bien d'autres attentions... autant d'atouts pour tenter l'expérience des O*Meetings & O*Cocktails.


L'établissement est privatisable toute l'année, n'hésitez pas à nous contacter pour toute demande, nous réalisons un travail sur mesure et adaptons notre savoir-faire à tous vos souhaits. Visites uniquement sur rendez-vous au
02 35 70 95 52 ou écrivez nous à: contact@restaurant-origine.com.




MENUS SEMINAIRES DECEMBRE 2017




DETENTE



Fine Royale de Foie Gras, Crème de Potimarron & Marrons sautés

ou

Tartare de Dorade Côtière, Radis Roses & Blancs, Sorbet Raifort

ou

Oeuf Cuit à basse T°, Panais & Sablage de Graines aromatiques


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Filet de Canette doré au Sautoir, Couscous de Carotte & Raisins secs, Jus tranché au Vinaigre de Gingembre

ou

Dos de Cabillaud sous le Grill, Butternut & Eclats de Noisette, Beurre mousseux au Vin Jaune

ou

Paleron de Boeuf confit aux aromates, Raviole d’embeurrée de Choux & Huile de Truffe


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Ile Flottante, Poire confite & Crème Anglaise infusée au Poivre de Séchuang

ou

Allumettes de Pain d’Epices, Fraicheur d’Orange & Jus d’un Vin chaud

ou

Pannacotta à la Graine de Vanille, Pomme & Dulce de Leche



Menu à 62€ par personne Boissons comprises*



* 1 Cocktail à base de Champagne avec Mélanges salés & Olives, 2 Verres de vin sélectionnés, Eaux & Boissons chaudes





originel


Amuse Bouche


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Fine Ravioles de Foie Gras, Siphon de Potimarron & Marrons sautés à l’Huile de Truffe

ou

Carpaccio de Saint-Jacques, Radis Roses & Blancs & Sorbet au Raifort


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Pêche du Jour, Butternut & Eclats de Noisette, Beurre mousseux au Vin Jaune

ou

Sélection du Boucher, Raviole d’embeurrée de Choux & Jus au Porto Rouge


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Barre Gourmande au Chocolat Grand Cru, Passion & Café

ou

Pomme confite au Miel de Fleurs, Biscuit Noisette & Fève de Tonka glacée



Menu à 79€ par personne Boissons comprises**


** 1 Apéritif au Choix avec 3 pièces à déguster, 1 verre de Vin sélectionné, Eaux & Boissons chaudes







SIGNATURE



Amuse Bouche


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Fine Ravioles de Foie Gras, Truffe Noire

ou

Belles Langoustines juste pochées, Caviar De Neuvic & Cresson


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Filet de Boeuf doré au Sautoir, Panais, Champignons & Jus mixé à la Pâte d’Arachides

ou

Turbot sous le Grill, Marinière de Coquillages & Choux


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La Vanille de Madagascar, dans une Profiterole Gourmande

ou

Le Baba au Vieux Rhum Zacapa, Crème fouettée & Ananas « Pain de Sucre »



Menu à 97par personne ***



*** 1 Apéritif au Choix avec 3 pièces à déguster, Eaux & Boissons chaudes