Séminaires et Réunions

Une Cave voûtée du XVIe siècle typiquement Rouennaise, entre belles matières et volumes, tout ici n'est que raffinement pour que vos Célébrations deviennent des moments uniques et précieux. Un lieu chaleureux et confidentiel, pour vos réunions, cocktails & événements. Plus de 100 m2 de finesse et de modernité. Confort et discrétion, Connexion WIFI, Vidéoprojecteur haute- performance, service VIP, et bien d'autres attentions... autant d'atouts pour tenter l'expérience des O*Meetings & O*Cocktails.


L'établissement est privatisable toute l'année, n'hésitez pas à nous contacter pour toute demande, nous réalisons un travail sur mesure et adaptons notre savoir-faire à tous vos souhaits. Visites uniquement sur rendez-vous au
02 35 70 95 52 ou écrivez nous à: contact@restaurant-origine.com.



MENUS SEMINAIRES FEVRIER 2018



BUSINESS



Gambas Croustillantes, Avocat & Pomme Verte.

ou

Tartare de Dorade & Choux-Fleur, Vinaigrette Citron vert / Gingembre.

ou

Ѵ Royale de Carotte d’ici, Salade de Lentilles vertes & petites Pousses.


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Cabillaud cuit au Four, Risotto à l’Encre de Seiche & Fenouil confit.

ou

Poulet « Label Rouge » confit aux Aromates, Patate douce & Jus parfumé au Curry.

ou

Ѵ Ravioles de Choux Vert, Bouillon léger au Soja & Champignons de Paris.


…………………


Ile Flottante, Poire confite & Crème Anglaise infusée à la Cannelle.

ou

Eclair gourmand au Chocolat, Crème glacée au Praliné.

ou

Ѵ Crumble au Pommes & zestes de Citron, Sorbet au Poivre fin.



Menu à 65€ par personne Boissons comprises*

Veuillez choisir une entrée, un plat et un dessert pour l’ensemble de la table.


* 1 Cocktail au Champagne avec Mélanges salés & Olives, 2 Verres de vin sélectionnés, Eaux & Boissons chaudes







MENUS SEMINAIRES FEVRIER 2018



DECOUVERTE


Amuse Bouche


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Ravioles de Foie Gras & Crevettes grises, Bouillon moussé à la Bergamote.

ou

Noix de Saint-Jacques à la Plancha, Cappuccino de Céleri & Passion.


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Bar côtier, Poireaux brûlés & Pomelos, Sabayon acidulé.

ou

Canard de Vendée en 2 cuissons, Panais & confit de Pleurotes au Gingembre, Jus court


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Barre Chocolat intense, Espuma Praliné

ou

Pina-Colada revisitée….



Menu à 79€ par personne Boissons comprises**

Veuillez choisir une entrée, un plat et un dessert pour l’ensemble de la table.


** 1 Apéritif au Choix avec 3 pièces à déguster, 1 verre de Vin sélectionné, Eaux & Boissons chaudes





MENUS SEMINAIRES FEVRIER 2018



DETENTE



Amuse Bouche


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Fine Ravioles de Foie Gras, Truffe Noire.

ou

Belles Langoustines juste pochées, Caviar De Neuvic & Cresson.


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Filet de Boeuf doré au Sautoir, Panais, Crème de Truffe.

ou

Pêche du jour sous le Grill, Petits Légumes & Truffe.


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Le Chocolat Noir Valrhona, dans une Profiterole Gourmande

ou

Le Baba au Vieux Rhum Zacapa, Crème fouettée & Ananas



Menu à 97par personne ***

Veuillez choisir une entrée, un plat et un dessert pour l’ensemble de la table.


*** 1 Apéritif au Choix avec 3 pièces à déguster, Eaux & Boissons chaudes




MENUS SEMINAIRES FEVRIER 2018



SIGNATURE



Amuse Bouche


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Belles Langoustines juste pochées, Caviar De Neuvic & Cresson.


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Fines Ravioles de Foie Gras, Truffe Noire.


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Pêche côtière* croustillante, Céleri & Jus court.


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Ris de Veau meunière, Panais, Crème de Truffe


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Plateau de Fromages Affinés par J.Y Bordier


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La Truffe Noire, dans une Profiterole Gourmande




Menu à 169par personne hors Boissons

Veuillez choisir une entrée, un plat et un dessert pour l’ensemble de la table.


* suivant arrivages (Turbot/bar/Saint Pierre ou Saint-Jacques)